¿Qué competencias voy a desarrollar al cursar esta carrera?
En este módulo aprenderás a distinguir la morfología, fisiología y fenología de la vid, así como a aplicar técnicas de propagación de sus plantas. Prepararás el terreno para establecer el viñedo e instalarás sistemas de espalderas, riego y plantación. Además, brindarás mantenimiento mediante podas, raleo, conducción y prácticas culturales, empleando el manejo integrado de plagas y enfermedades. Finalmente, determinarás la madurez del fruto para la vendimia y elaborarás productos derivados de la uva. Al concluir la carrera técnica podrás desempeñarte en los siguientes ámbitos:
Un módulo profesional es una unidad de aprendizaje que integra conocimientos, habilidades y actitudes para el desarrollo de competencias profesionales específicas relacionadas con un área ocupacional.
Módulo I
Maneja el cultivo de la vid
Módulo II
Establece el viñedo
Módulo III
Emplea técnicas agrícolas sustentables en cultivo de la vid
Módulo IV
Emplea manejo integrado de plagas y enfermedades en el viñedo
Módulo V
Cosecha y procesa la uva
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